us, è operativa da qualche giorno nel cuore di Venezia, ed è un affinity space che vuole ripensare l’idea di servizio collettivo in modalità più interattiva. Decisamente una sfida per i tempi che corrono, ma soprattutto un progetto ragionato che ha messo insieme partner fidati per fare della ristorazione uno strumento di educazione culturale e consapevolezza alimentare, partendo dalla valorizzazione dell’artigianalità e della creatività. Hu.mus prende forma nelle vicinanze dell’Università Ca’ Foscari, all’interno di una residenza universitaria gestita da Camplus, che è primo operatore di housing per studenti in Italia, e in Laguna ospita nella sua struttura in Santa Marta 650 studenti (presente in 12 città italiane e in Spagna, nella Penisola Camplus gestisce novemila posti letto).
